當下，食品機械市場上的洗菜機較多，而多功能洗菜機就是一種可化解蔬菜水果中殘留農(nóng)藥的新設備，投放市場后頗引起人們和有關部門的重視。

多功能洗菜機是洗菜機的一種，和其他的洗菜設備不同的是，它的功能較多，可以將切割好的蔬菜、水果，采用高壓氣泡水浴沖擊下，使物料在水里翻轉，分離蔬菜表面的泥沙、雜質(zhì)、污物，水流的大小可以控制，清洗下來的污物，經(jīng)濾網(wǎng)被攔截，而清潔干凈的菜，由輸送帶提升進入下一個工序，而在提升過程中再次被噴淋清洗。工作過程中，進水管和噴淋水管始終供水，使水箱內(nèi)的污水逐步被替換；多功能洗菜機適用于大型的凈菜加工。